Otoño – Rimü

Nguilliu/Piñón

Quequitos de harina de piñón
Mudai de nguilliu
Crema de harina de piñón
Nidos de hongos y piñones

Avellana

Pesto de avellanas y rúcula
Flan de avellanas
Bolitas energéticas de otoño

Callampa de pino

Velouté de callampas
Nidos de hongos y piñones
Hamburguesa de monte

Changle

Guiso de María
Empanadas de changle
Conserva de changles
Quinoto de changles
Papas rellenas con gargal o changle

Copihue

Kopiwes rellenos
Ensalada fresca de kodkülla rayen
Chutney de Kopiwe

Gargal/Repollo de monte

Papas rellenas con gargal o changle
Empanaditas de gargal y queso

Mix de hongos

Hongos al merkenajo

Lengua de vaca

Bistec de lengua de vaca con puré de zapallo

Murta

Mermelada de murta
Helados de murta
Tartaleta membrillo y murta
Conserva de murta con membrillo

Pike

Hongos al merkenajo