Diarios de otoño 2021 Cursos Diarios de otoño 2021 Después de darle muchas vueltas, no pudimos dejar pasar este otoño que está alucinante de colores y alimentos del bosque.Antonia Barreau20 de mayo de 2021
Noticias Esto es lo que somos y hacemos… En una travesía culinaria el proyecto Del monte a la cocina recorrió los bosques templados andino siguiendo el ritmo natural de las estaciones.Antonia Barreau3 de abril de 2019
Flan de avellanas OtoñoSemillas Flan de avellanas Para sorprender con un delicioso postre otoñal, que mejor que un flan casero!Antonia Barreau3 de abril de 2019
Ceviche del bosque OtoñoHongos Ceviche del bosque En vez de pescados y mariscos, elegimos changles y verduras de la estación.Antonia Barreau3 de abril de 2019
Recolección de Murta: el aprendizaje a través de la “experiencia sensorial” Noticias Recolección de Murta: el aprendizaje a través de la “experiencia sensorial” Con la llegada del otoño, los bosques nos llenan de regalos que hacen que una simple caminata se transforme en una riquísima experiencia sensorial.Antonia Barreau3 de abril de 2019
Pesto de avellanas y rúcula OtoñoSemillas Pesto de avellanas y rúcula Que mejor que comerse una rica pasta con pesto… un plato favorito!Antonia Barreau3 de abril de 2019